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サンショウ (4年目の新芽♪)
4年目を迎えるサンショウです。 (1年ぶりの登場
育てていますが、利用することは皆無に近いです。 (記憶では過去1回だけ)

 3/17  今年も芽吹いて来ました
ベランダ

今年は暖かかったので、昨年より3週間ほど早い芽吹きです
ベランダ

 3/30  葉が広がって来ました
ベランダ

果樹に囲まれて分かり難い
ベランダ

今頃の葉は新鮮でとても綺麗です。
スーパーでも 【木の芽】 として並んでいるのを見掛けます。
勿体ないですね。何か有効利用出来ないかな~。

振り返れば、1年前も同じようなこと書いてますね。たぶん1年後も。。。


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山椒 | 23:23:23 | トラックバック(0) | コメント(7)
コメント
キレイな葉ですね(〃ω〃)
鑑賞用にも良さそう♪
…サンショウってどうやって使うかイマイチ分かりません(; ̄ェ ̄)
活用法見つかったらアップお願いしまぁす☆
2013-04-04 木 04:35:28 | URL | ぁき [編集]
暖かいお寿司の上に、山椒をぱっと手でたたいて乗せます。
香りが良いですよ。
2013-04-04 木 05:17:14 | URL | 和 [編集]
山椒って、ウナギ以外に使うんですかねぇ(^o^;)
食事に行くと木の芽がのっているのはよく見ますが、ちょっと苦手でいつも避けちゃいます(汗
料理に色々活用できるといいですね!
2013-04-04 木 13:18:16 | URL | 缶コーヒー [編集]
もったいない〜
白味噌にすった山椒入れて砂糖と酒もちょっと入れて筍の木の芽和え♡
魚のつけ焼きにいれてもいいし、田楽とかたけのこご飯に乗せれば料亭風♪
でもわたし昔職場で育てて一年で枯らしてしまいました(._.)
2013-04-04 木 14:47:56 | URL | なのはな [編集]
使わなくても、こうした物があるだけで、ありがたいです。
ちょっとした料理に、いつでも使える。
心のゆとりが得られます。

ポチ、っと!
2013-04-04 木 17:46:22 | URL | kasugai90 [編集]
手のひらにのせ、パンと叩き、ばら寿司やお吸い物に。。。
我が家では必須ですよ(^-^)v
2013-04-04 木 19:01:57 | URL | まいちゃん [編集]
素晴らしい
きれいな色の山椒ですね。
イカと蒟蒻を軽く茹でて、酢味噌で和えて、
掌でパンとした山椒を飾ると、
酒の肴に最高です。
人参や筍を加えても。
わ~、いいなぁ~。
2013-04-04 木 21:59:38 | URL | おにいさん [編集]
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