2011-10-20 Thu

昨年に引き続き 『もりのしいたけ農園』 で椎茸を栽培しています。
栽培をスタートした翌日から、モコモコと発生し大きくなって来ました

　10/15　　大量発生です


横からのアングル


数が多いので肉厚ではありません。色も白っぽいですが、香りは最高です

な・なんと37個の収穫です


椎茸祭です食べ切れない

天ぷらに焼きにバター醤油炒め、椎茸三昧です


色形は良くない椎茸でしたが、味香りは抜群
汚い話ですが、翌日のトイレはキノコ臭がするほどでした。。。

収穫を終えたら数時間水に浸して、次の発生まで（数週間）霧吹き管理です。
１回目はたくさん発生しますが、２回目以降が問題なんですよね～。


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