2014-10-21 Tue
秋冬野菜のスタートに出遅れたため、ネタになる野菜がありません。・・・なので、夏場に大活躍して、ちょっと前に撤収した青シソの登場です。



もう葉も硬くなり収穫していませんでしたが、放置していたら・・・
たくさんのシソの穂が


せっかくなので、収穫


細かな作業をして・・・

シソの実の佃煮 が完成


初めて食べましたが、プチプチと食感も良く、なかなかイケますね~

日持ちもするし、あったかご飯にもぴったり。面倒でも毎年頑張って作ろうと思います。
お兄さん頑張れ


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