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青シソ (勢い衰えず!)
数枚ずつ収穫しては利用している青シソです。
暑い中たくさんの葉を付けていますが、勢いが衰えることなく順調に育っています。

 8/1  定植から13週間経過
ベランダ

種蒔きから12週間経過
ベランダ

まだまだ暑い日が続くので、冷奴や素麺などの薬味として活躍して貰いましょう。


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シソ | 23:23:23 | トラックバック(0) | コメント(2)
青シソ (重宝してます!)
最近、利用頻度が高くなり重宝している青シソです。
収穫しても新しい葉がすぐ生長してくれるので、次々と収穫することができます。

 7/5  定植から9週間経過
ベランダ

種蒔きから8週間経過
ベランダ

次の株も順調に大きくなってきて、いつでも収穫できそうな感じです
小さなブリキ缶栽培なので限界がありそうですが、頑張ってほしいですね。


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シソ | 23:23:23 | トラックバック(0) | コメント(1)
青シソ (収穫スタート!)
暑くなりぐんぐんと生長し始めた青シソです。
例年通り1番最初の葉は、立派な大きさに育っています。

 5/30  定植から4週間経過
ベランダ

いよいよ収穫です
ベランダ

次の苗の準備も (種蒔きから3週間)
ベランダ

種が古いのでたくさん蒔きましたが、結局発芽したのは1つだけ。
心配になるぐらい小さいですが、しっかり生長して貰わないと困りますよ


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シソ | 23:23:23 | トラックバック(0) | コメント(2)
青シソ (定植!)
今年はまだ種蒔きをしていない青シソです。
少しでも早く収穫を始めたいので、「国華園」 で苗を購入しました。 (59円)

 5/2  定植
ベランダ

薬味として毎年大活躍してくれるので、ベランダにあると非常に便利です
たくさんあっても困らないので、続いて種蒔きもしようと思います。


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シソ | 23:23:23 | トラックバック(0) | コメント(1)
青シソ (意外とイケる!)
秋冬野菜のスタートに出遅れたため、ネタになる野菜がありません。
・・・なので、夏場に大活躍して、ちょっと前に撤収した青シソの登場です。

 10/5  定植から23週間経過
ベランダ

もう葉も硬くなり収穫していませんでしたが、放置していたら・・・

たくさんのシソの穂が
ベランダ

せっかくなので、収穫
ベランダ

細かな作業をして・・・
ベランダ

シソの実の佃煮 が完成
ベランダ

初めて食べましたが、プチプチと食感も良く、なかなかイケますね~
日持ちもするし、あったかご飯にもぴったり。面倒でも毎年頑張って作ろうと思います。


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シソ | 23:23:23 | トラックバック(0) | コメント(6)
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